Infisert kjøtt er Michael Rogers forklaring på at dopingprøven hans etter seieren i Japan Cup viste spor av clenbuterol.
Stoffet finnes i mindre mengder i kinesisk kjøtt, og 34-åringen kjørte Tour of Beijing i forkant av rittet.
Det kan også indikere dopingbruk, og hans lagkamerat, Alberto Contador, ble utestengt på samme grunnlag etter at han testet positivt under 2010-utgaven av Tour de France.
Som Contador bedyrer Rogers egen uskyld.
Via egen hjemmeside har han nå publisert sin forklaring på hvorfor A-prøven hans kunne komme positiv tilbake.
– Jeg vil gjerne gjør det klart, så klart som overhodet mulig, at jeg aldri har fått i meg Clenbuterol med viten. Jeg kan opplyse om at jeg i perioden 8.-17 oktober, før jeg ankom Japan, var jeg i Kina for å kjøre Tour of Beijing. Jeg forstår at WADA, og andre antidopingorganisasjoner, erkjenner at mat som er infisert av Clenbuterol, er et betydelig problem, skriver Rogers.
Les også: «Man er nødt til å forsvare Rogers»
WADA advarte utøvere mot clenbuterol i blant annet Kina og Mexico for to år siden. Ifølge tall fra nettstedet dopinglist.com er det felt dom i 171 clenbuterol-saker så langt i år. 20 av disse stammer fra Kina.
Rogers er suspendert i påvente av B-prøven. Han risikerer to års utestengelse om han ikke klarer å bevise sin uskyld.
– I løpet av de neste ukene får jeg muligheten til å forklare denne uheldige situasjonen overfor UCI. Jeg håper dette løser seg så fort som mulig, skriver Saxo-Tinkoff-rytteren.